Während ihres Ökologie-Studiums in Wien hatte Sophie das Bedürfnis, nicht nur mit Büchern, sondern auch mit Menschen ihr Wissen zu teilen und so machte sie 2009 die Ausbildung zur Nationalpark Rangerin im Thayatal. Seither ist sie als Naturpädagogin für Kinder, Jugendliche und Erwachsene hier im Nationalpark und in Salzburg tätig, wo sie seit einigen Jahren wieder lebt. Das Pflanzenreich, im Speziellen die essbaren Wildkräuter sowie unberührte, wilde Wald- und Flusslandschaften sind für sie die wertvollsten Schätze des Thayatals.
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